Lucka 8 – banankakan

den 8 december 2011, kl 08:25

I lucka åtta,
blir det choklad med måtta.
Men i varje banankakesmet,
hittar vi ju chokladbruna bananer, ni vet.

Banankakan
3 ägg
2,5 dl socker
150 g smör
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
1 st lime
2 msk kakao
2 st bananer

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner det i äggsmeten. Tillsätt smält smör, mjölk samt skal och saft från en lime. Dela smeten i två bunkar och tillsätt kakao i den ena. Smörj och bröa en brödform. Varva ljus smet, chokladsmet och skivade bananer (det översta lagret måste vara kaksmet, så att bananerna täcks). Grädda kakan i ungefär 50 minuter i 175 grader. Låt kakan svalna på galler.




8 kommentarer till “Lucka 8 – banankakan”

  1. Fröken Dill kl 11:22, den 8 december 2011

    Banankaka gillar jag,trots att jag inte är någon stor entusiast av söta bakverk. Har nog aldrig själv bakat någon banankaka, men min kompis brukar göra jättegoda!

  2. Mikaela kl 12:11, den 8 december 2011

    Passar perfekt att baka idag när jag har 2 bruna bananer hemma :) Dags att börja baka :P

  3. Rasmus kl 17:38, den 8 december 2011

    Den som vill ge sig på en banankaka som innehåller såväl hackad choklad som en hel del bär, kryddor och en hel massa mer kan prova den här: http://vegologi.blogspot.com/2009/10/banankaka-med-balsamicomarinerade.html

  4. Kim kl 20:46, den 8 december 2011

    Banankaka är en av mina bästa kakor!

    Trodde dock att du skulle bjuda på foliebakade bananer med choklad i när jag såg bilden… men det är godare med banankaka om du frågar mig.

  5. Moma kl 21:10, den 8 december 2011

    Hahaha, jag håller med Kim på båda punkterna!

  6. Moma kl 21:10, den 8 december 2011

    Jag menar alla tre!

  7. Emmy kl 22:02, den 8 december 2011

    Trodde också du skulle fylla bananen med choklad. Banankaka är ju ännu bättre. Jag brukar ha hackad mörk choklad i min.

  8. tina kl 22:49, den 8 december 2011

    Fröken Dill: Bra kompis!

    Mikaela: :-D

    Rasmus: Mmm, jag blir alltid lika glad över dina recept-inflik. Tack!

    Kim: Choklad i banan! Det var alldeles för länge sedan! Men, då hör ju en utflykt till och en lägereld! Vi får se om de två senare kriterierna kan uppfyllas innan kalendern är klar!

    Moma: Nej, du håller med mig!!

    Emmy: Det är ju toppengott!

Trackback URI | RSS-kanal till kommentarsflödet

Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!

Namn (måste anges)

Epost (måste anges)

Webbplats

Skriv din kommentar