Lucka 13 – det kom ett mail

den 13 december 2011, kl 08:00

Det kom ett mail:

Vart jag än i picki vänder,
ser jag bara dina händer.
Dom är här och dom är där,
misär är vad det är!

Jamen glad lucia då, må alla luciatåg sjunga särskilt fint för dig idag.

Chokladtryffel med lingon
1,5 dl vispgrädde
100 g smör
250 g mörk choklad (70%)
1 tsk råsocker
0,5 dl lingon
2 tsk rom
1 tsk malen kardemumma
kakao och kardemumma att rulla tryfflarna i

Låt grädde och smör koka upp i en kastrull, rör tills smöret smälter. Dra kastrullen av plattan och tillsätt grovhackad choklad och socker. Rör tills chokladen smälter. Tillsätt lingon och smaka av med kardemumma och rom. Låt stå i kylskåp minst en timme. Forma bollar med hjälp av två skedar. Rulla i en blandning av kakao och kardmeumma.




11 kommentarer till “Lucka 13 – det kom ett mail”

  1. Åsa kl 10:04, den 13 december 2011

    :) Det är något magiskt med din julkalender och det går liksom inte att låta bli att klicka ;)

  2. Loba kl 12:58, den 13 december 2011

    Dagens rim är nog min favvo so far ;)

    Annars håller jag med ovanstående.
    Den är lika beroendeframkallande som riktigt god tryffel.

  3. Nässelblom & choklad kl 13:37, den 13 december 2011

    Helt otroligt att du kan trolla fram så mycket gott med choklad! Du har dessutom gjort det flera år i rad…Lingon är verkligen överraskande gott ihop med choklad. Ha en fin luciadag!

  4. mollya kl 20:38, den 13 december 2011

    Låter smaskigt! Jag som precis har hittat en påse glömda lingon i frysen ska nog testa detta. Men… funkar det utan rom?

  5. tina kl 20:42, den 13 december 2011

    Åsa: Hohoho!

    Loba: Haha!

    Nässelblom och choklad: Så lätt som i år har det inte varit tidigare. Jag har fått pralin/inspirations/recepttips från många håll. Lingon är ett prima bär. Hoppas allt är fint med dig!

    Mollya: Absolut! När du ändå är i godis-lingon-tagen, missa inte dessa pärlor: http://kalender2008.pickipicki.se/2008/12/15/lucka-15-vit-chokladtryffel-med-kanel-och-lingon/

  6. Alexandra - kärlek på tallrik kl 23:07, den 13 december 2011

    Håller med Åsa, detta är höjdpunkten på dagen! Och du lyckas alltid pricka in goda saker också, hur är det möjligt? ;)

  7. tina kl 08:42, den 14 december 2011

    Alexandra: Gulle!

  8. Idag bjuder vi på julgodis i UNT! | pickipicki kl 09:34, den 21 december 2011

    [...] Bilder från julgottfabriken; Givetvis såg jag till att peta på samtliga saffranskolor för att garantera att de skulle bli mina. Johans recept på saffranskola hittar du här. Dadlar med mascarponeost Aldrig har så snygga tomtar skådats i det röda köket som när Johan klädde pepparkakscupcakes i tomteluvor. Jag tror att det var kvällens trumfkort. Recept på tomtecupcakes hittar du här. Själv rostade jag pepparkaksmandlar och gömde såväl lingon som en skvätt rom i mina chokladtryfflar. Recept här respektive här. [...]

  9. En lingonpodcast! | pickipicki kl 09:44, den 13 oktober 2012

    [...] och rabarberdricka Klappgröt Lingonsylt Lingonpäron Vit chokladtryffel med kanel och lingon Chokladtryffel med smak av lingon, kardemumma och rom Publicerad i lingon | Inga kommentarer ännu(0) Skriv ut [...]

  10. Lucka 2 – Helenas chokladtryfflar | chokladkalender 2012 kl 08:52, den 2 december 2012

    [...] Den som uppfann chokladtryfflar, vad smart hon ska ha varit! Jag som kan äta obegränsat med nybakade kanelbullar är både mätt, nöjd och glad efter en liten tryffelboll. Att de sedan kan smaksättas på alla tänkbara vis gör ju inte smaken sämre. Helenas på bilden ovan gömmer en skvätt kaffe innan för kakaokostymen, en annan favorit är varianten med lingon- och rom. [...]

  11. Hej och välkommen advent! | pickipicki kl 07:58, den 28 november 2013

    [...] Bästa vörtbrödet Ugnsbakad brie med fikonmarmelad och rostade nötter Finplock gånger 3 Chokladtryffel med mörk rom och lingon Radiokaka Publicerad i advent, P4 Morgon Uppland | Inga kommentarer ännu(0) Skriv ut [...]

Trackback URI | RSS-kanal till kommentarsflödet

Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!

Namn (måste anges)

Epost (måste anges)

Webbplats

Skriv din kommentar