Lucka 1 – Fina oreo-cheesecake-kakor!

den 30 november 2011, kl 22:17

Med 24 dagar choklad non stop,
är det lika bra att börja på topp,
vi startar med en kaka,
därefter finns ingen väg tillbaka. 

Oreo-cheesecake-kakor
60 g rumsvarmt smör
45 g färskost
1,2 dl socker
0,5 tsk vaniljextrakt
1,2 -1,5 dl mjöl
1 dl smulor oreo cookies

Vispa samman smör och färskost till en slät smet. Tillsätt socker och vanilj och blanda, tillsätt mjöl och blanda. Smula oreo cookies. Forma matskedsstora bollar av smeten och rulla bollarna i kexsmulorna. Placera kexbollarna på bakplåtspapper på en plåt och grädda i 12-15 minuter i 175 grader (alt tills kanterna är gyllene och översidan är något fluffig).

Receptet är inskickat av Katarina som bloggar på Hovkonditorn.